寫完功課的星期六早晨，做甚麼好呢？跟我們一起用牛奶來做畫吧！
你需要準備的東西有：牛奶（全脂的比較好）、食用色素（一般水彩應該也會產生同樣的效果，不過食用色素會比較好操作）、洗碗精和棉花棒。
首先，拿一個淺盤，倒入牛奶，能覆蓋整個盤子的量就夠了。
接著，滴上幾滴食用色素。
拿一根棉花棒，沾一點洗碗精，輕輕碰觸有色素的地方。這時，在小朋友「哇～～」的驚叫聲不絕於耳的同時，食用色素會像變魔術一樣，不斷往外舞動，感覺棉花棒有如一根魔法棒，所到之處的牛奶之泉不斷湧出，把色素一圈又一圈的往外推，變成一朵朵煙火。
稍微發揮一下創意，每個人都可以是畢卡索。最左邊這盤是Kyle做的地球。
如果顏色移動的速度慢了，就再沾點洗碗精；顏色不喜歡了，就再加點食用色素。
本來是要給孩子玩的，沒想到最後變成全家人一人一盤，玩得不亦樂乎。
這個遊戲背後的原理比較抽象：我們必須把全脂牛奶視為水溶液和小油滴的組合。洗碗精的分子有一端是極性的，比較親水，會和水結合，另一端是非極性的，比較親油，因此會和牛奶裡的脂肪結合。當我們把洗碗精滴進牛奶時，洗碗精會很自然的向四面八方散開，這時，親油的一端會帶著不折不扣拖油瓶——脂肪，水分子則緊接在後，與洗碗精的親水端結合，這樣的分子重新組合會一直持續到洗碗精均勻的分佈在牛奶裡為止。
把這樣的分子移動加點色素來追蹤，就形成這一幅幅美麗的圖畫囉!我們試了低脂牛奶，發現顏色移動的速度減緩了，換成水時，棉花棒更是一點法力也沒了。
跟小朋友解釋這樣抽象的原理恐怕是白費唇舌。不過這個遊戲不但殺時間好用，還可以增進親子感情。下次小朋友在家抱怨無聊時，倒點牛奶給他玩吧！
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